Chronische Entzündungen stehen im Zusammenhang mit vielen Erkrankungen wie zum Beispiel Arthritis, Rheuma, Diabetes, Darmerkrankungen und MS. Eine antientzündliche Ernährung kann dazu beitragen, Beschwerden zu lindern und das Wohlbefinden zu fördern. Im Seminar wird zunächst grundlegendes Wissen über Lebensmittel vermittelt, die Entzündungsprozesse fördern oder hemmen können. Welche Rolle spielen beispielsweise Gewürze, Fette und Zucker? Und wie lässt sich eine antientzündliche Ernährung alltagstauglich umsetzen? Sie erhalten wissenschaftlich fundierte Informationen und praktische Tipps, die Ihnen helfen, die eigene Ernährung bewusster zu gestalten.
Der Kurs richtet sich an Menschen, die erfahren wollen, was hinter einer antientzündlichen Ernährung steckt oder selbst von einer chronischen Erkrankung betroffen sind.
Die Veranstaltung wird von einer studierten Ernährungswissenschaftlerin (Master of Science) durchgeführt, ersetzt jedoch keine individuelle medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.