Die indische Küche ist eine Reise für die Sinne. Südlich des Himalayas erwartet uns eine unvergleichliche Vielfalt an Aromen, die durch das kunstvolle Spiel mit Gewürzmischungen besticht.
Das Herzstück vieler Gerichte ist das „Garam Masala“ – eine kostbare Mischung verschiedener Gewürze, die mal pikant, mal feurig-scharf oder sogar sanft-süßlich den Gaumen verzaubert.
In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam ein vollständiges, neues Menü zu. Sie erfahren, wie man Fisch, Fleisch und frisches Gemüse mit der richtigen Prise Exotik veredelt. Im Anschluss
genießen wir unsere selbst gezauberten Köstlichkeiten in geselliger Runde.
Unser indisches Festmenü:
Zur Eröffnung: Knusprig gebackene Zwiebelringe, serviert mit einer erfrischenden Minz-Joghurt-Soße
Aus dem Kochtopf: Ein herzhaftes Hähnchen-Pilz-Gericht in feiner Soße
Aus dem Meer: Zartes Lachs-Curry, harmonisch abgestimmt mit indischen Gewürzen
Aus dem Garten: Ein buntes Pfannengericht aus Paprika und Zucchini
Die klassische Beilage: Duftender, locker gegarter Reis
Lassen Sie sich von der Wärme und der Gastfreundschaft der indischen Küche anstecken. Wir kochen, lachen und genießen zusammen!